DINERKAART
ANTI PASTI
POMODORI E TONNO
Gemarineerde rauwe yellow vin tonijn, getoast tramezinno brood, tomatentartaar,
sjalot, olijfolie, citroen, kappertjes, venkel
(€14)
TAGLIATA
Dungesneden runderlende (rare), balsamico, rucola, olijfolie, Parmigiano Reggiano
(€13.5)
PANELLE (vegetarisch)
Gefrituurde kikkererwtenkoekjes, avocado dip, olijfolie, pesto,
venkelzaad, citroen
(€12)
CONCHIGLIE
Mosselen, knoflook, witte wijn, room, gorgonzola, peper, citroentijm
(€13)
VITELLO TONATO CON GREMOLATA
Dun gesneden kalfsrosbief, tonijn mayonaise, olijfolie, citroen, knoflook, peterselie, rucola
(€13.5)
CAPRESE (vegetarisch)
Salade van buffel mozzarella, tomaat, basilicum, pijnboompitten en olijfolie
(€9.75)
STRISCE DI CALAMARI
Roergebakken inktvis reepjes, knoflook, rode peper, laurier, witte wijn, roomboter, citroen, little gem, kappertjes
(€13.5)
CARPACCIO
Ossenhaas, rucola, kappertjes, Parmezaan, sjalot, truffelmayonaise,
pijnboompitjes, krokante pancetta (varken), zon gedroogde tomaatjes
(€13.5)
BAGNA CAUDA CON PIZZA BIANCO
Dip van pesto en ansjovis, olijfolie, roomboter geserveerd met pizza bianco
(kan ook vegetarisch)
(€9.75)
BRUSCHETTA
6 stuks bruschetta belegd met Generoso ham, tomaten salsa
en truffel-taleggio (kan ook vegetarisch)
(€9)
ANTI PASTI MISTI
Diverse luxe vleeswaren, gegrilde groenten, tapenade, olijven, provolone, buffel mozzarella, gemarineerde gamba’s met knoflook en rode peper, aioli, bruschetta
(€13.5 pp) [MINIMAAL 2 PERSONEN]
ZUPPE (vegetarisch)
Tomaten-basilicumsoep met mascarpone
(€6.95)
PRIMI PIATTI
PENNE PESTO (vegetarisch)
Basilicumpesto, zongedroogde tomaat, knoflook, groente spaghetti, pecorino, olijfolie
(€13.5)
FUSILLI FUNGHI (vegetarisch)
Bospaddenstoelen, truffelroom, basilicum, Pecorino, olijfolie
(€13.5)
SPAGHETTI RAGU
Ossenhaas, rundergehakt, tomaat, wortel, bleekselderij, sjalot, oregano, Pecorino
(€13.5)
STROZZAPRETTI GAMBERONI
Gamba’s, tomatenblokjes, room, gehakte tuinkruiden, knoflook, pecorino, olijfolie
(€15.25)
PIZZE
MARGHERITA (vegetarisch)
Tomatensaus, buffelmozzarella, basilicum, olijfolie, Parmezaanse kaas
(€11.5)
MILANO
Tomatensaus, buffelmozzarella, salami Milano, basilicum, olijfolie, Parmezaanse kaas
(€12.5)
PASTO
Tomatensaus, mozzarella, parmaham, truffel mascarpone, rucola,
olijfolie, rode ui
(kan op verzoek vegetarisch)
(€14.5)
PIZZA SALAME AL PEPE
Tomatensaus, mozzarella, Parmezaanse kaas, salami gepekeld in zwarte peper, kappertjes, buffelmozzarella, basilicum
(€14.5)
QUATTRO FORMAGGI (vegetarisch)
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, taleggio, Parmezaanse kaas, olijfolie
(€14.5)
PIZZA GAMBERETTI
Tomatensaus, mozzarella, rode ui, gemarineerde garnalen, koriander, tomaat, zwarte olijven, rode pepers, venkel, olijfolie
(€15)
SECONDI PIATTI
BRANZINO
Zeebaarsfilet, geroosterde tomaat, salsa verde, citroen, olijfolie, peterselie, venkelsalade
(€23.5)
MERLUZZO
Gebakken kabeljauwfilet, beurre blanc, romanesco, little gem, radicchio,
salami picanto krokantjes
(€23.5)
TONNO
Gegrilde tonijn, groene asperges, little gem, antiboise van tomaat, knoflook,
dragon, olijfolie, citroen
(€23.5)
FILETTO DI MANZO
Gegrilde ossenhaas, eekhoorntjesbrood boter, olijfolie, truffeljus, courgette
(€26.75)
BRISKET PETTO
Langzaam gegaarde brisket, gecarameliseerde witte ui, laurier, roomboter,
kalfjus, courgette
(€23.5)
COSTATA
Graan gevoerde runder entrecote, gegratineerd met gorgonzola picanto,
roomboter jus,courgette, roze peper
(€25)
RISOTTO AGLI SPINACI E POLLO
Risotto, gegrilde kippedijen, spinazie bouillion, pecorino, knoflook, sjalot
(kan op verzoek ook vegetarisch)
(€22)
[Hoofdgerechten, uitgezonderd pasta, pizza en risotto, worden geserveerd met
geroosterde aardappeltjes en groene salade]
CONTORNI
EXTRA BIJ TE BESTELLEN
(prijs per item € 4.75)
Geroosterde aardappeltjes met rozemarijn
Gebakken gnocchi met tuinkruiden
Tomaten salade
BAMBINI
[HOOFGERECHT & DESSERT €12.5]
Keuze hoofdgerecht:
Pizza bambino (klein formaat)
Margerita / Salami Milano / Parmaham
Spaghetti ragu
Penne pesto
Gegrilde kippendijen, geroosterde aardappels, roergebakken groente,
huisgemaakte mayo
Keuze dessert:
Vanille-ijs, merengue, slagroom en seizoensfruit
Pannacotta met bosvruchten
DOLCI
PANNACOTTA
Room, yoghurt, aardbeien, basilicum, merengue
(€8.75)
BUDINO CARAMELLO
Vanille créme, pure chocolademousse, vanille-ijs, caramel, amaretti koek,
Italiaans schuim
(€10)
TIRAMISU
Koffie, mascarpone, lange vingers, likeur, cacao
(€8.75)
GELATO
Mango, yoghurt, ruby chocolade
(€7.5)
FORMAGGI
Kaasplateau van Italiaanse specialiteiten kaas, wekelijks wisselend
(€13)
AFFOGATO
Barbera espresso shot met bolletje vanille-ijs
(€4)
Volg ons op:
Berkel en Rodenrijs:
Ermelo: